Gâteau caramélisé aux pommes

GÂTEAU CARAMÉLISÉ AUX POMMES

Ca y est les vacances sont terminées pour moi :-(  Mon p'tit Loup est chez ses papis et mamies donc on a du temps pour nous. j'ai fait un gâteau aux pommes que ma collègue avait déjà fait. C'est une recette piquée à Thermomix et je vous assure qu'on peut faire ce bon gâteau sans ce robot qui coûte un bras !!!!

Le voici    

Comme d'habitude la recette est simple à réaliser.

La recette :           100g de farine       70g de sucre roux

                            45g de lait             1 sachet de levure chimique

                            40g de beurre        1 œuf

Préchauffez le four Th.6.

Mélangez tous les ingrédients la farine + le sucre roux + la levure + œuf  + le lait + le beurre fondu 

Ajoutez les pommes coupées en morceaux.

Versez dans un moule beurré.

Faites cuire 20 min.

Pendant ce temps, préparez la deuxième partie du gâteau.

pour cela il vous faut   70g de beurre mou + 100g de sucre roux     Mélangez au batteur.

                                  Ajoutez 1 œuf.  

 Mélangez bien.

A la fin de la cuisson, sortez le gâteau du four  

Versez le mélange précédent dessus.

Enfournez encore 20 min pour la caramélisation.

Sortez du four et démoulez :)

J'ai utilisé un moule de 24cm de diamètre je pense qu'il vaut mieux prendre un plus petit.

Il est moelleux et les bords sont bien caramélisés    Huummmm

Merci Thermomix pour la recette :)

Bon appétit !!!

A la prochaine recette .....