Biscuits de Noël

BISCUITS DE NOEL 

Ce weekend il fait froid !!!!  On est restés à la maison pour faire des biscuits de Noël. Le sapin est fait, la maison décorée, les achats quasi fini.

On s'est bien amusé à les décorer et voila le résultat

Alors j'ai fait 2 pâtes différentes:  1 au chocolat et 1 nature.

La pâte chocolat      10 biscuits

60g de beurre mou                 45g de sucre glace

10g de cacao amer                  1 pincée de sel

25g de poudre d'amandes       1 œuf

115g de farine                         

Mélangez le beurre coupé en petits morceaux + le sucre glace + le cacao + sel + la poudre d'amandes

Ajoutez œuf.

  

Incorporez la farine. Mélangez sans insister, formez une boule. Filmez la et laissez la 1h au frigo.

La pâte nature 

125g de beurre mou                         115g de sucre en poudre

1 œuf                                               250g de farine

Battez le beurre mou + le sucre au fouet électrique.

Ajoutez l’œuf et remuez bien.

Versez la farine tamisée

Formez une boule de pâte.

Ensuite on confectionne les biscuits. Je n'avais pas d'emporte pièce en forme de sapin et de bonhomme alors j'ai imprimé des pochoirs.

Réalisez vos biscuits et les déposer sur une feuille de papier sulfu puis 12 min à four chaud th.5.

Pour la décoration mélangez 220g de sucre glace + 1 blanc d’œuf + 1 cuil à café de jus de citron

Divisez le glaçage et colorez le

A vous de jouer ensuite. J'ai utilisé des cures dents et une petite poche à douille pour décorer.

Pour une première fois ils sont plutôt réussi non ???

Ils ne sont pas trop secs et vous pouvez les garder plusieurs jours dans une boite hermétique.

Voilà donc notre goûter de cet après midi qu'on va déguster avec un bon chocolat chaud devant la cheminée ou devant un dessin animé.

Et vous que faites vous de votre dimanche froid ??

Bon appétit !!!

A la prochaine recette .....