MADELEINES AU CARAMBAR
Aujourd'hui samedi c'est le weekend !!!
J'avais envie de faire une recette avec des carambar et j'ai trouvé ça
En fait c'est des classiques ils sont juste 2 fois plus petits pour fondre plus rapidement mais ça vous en fait 2 fois plus à ouvrir.
Debout de bonne heure ( mon p'tit loup ne sait pas encore ce que veut dire "grasse matinée" ) on a fait des madeleines :)
La recette 40g de beurre 10 carambar
4 cuil à soupe de lait 30g de sucre en poudre
1 oeuf 50g de farine
1/2 cuil à café dee levure chimique
Préchauffez le four Th 6.
Laissez ramollir le beurre à température ambiante.
A feu doux, faites fondre les carambar dans le lait.
Mélangez pour obtenir une pâte lisse. Réservez à température ambiante.
Dans un saladier, mélangez le beurre mou + sucre.
Ajoutez l’œuf + la farine + la levure. Mélangez bien.
Il me restait des petits morceaux de beurre mais ils ont fondus après.
Pour finir, ajoutez le lait au carambar.
Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
Versez dans les moules et enfournez 10 min.
La recette été pour 24 mini madeleines moi dans mon moule classique j'en ai fait 12.
On a le gout du carambar mais pas trop je valide le dosage.
Maintenant il m'en reste encore alors laissez moi en commentaire une idée :)
A la prochaine recette.....
Bravo ca a l'air très bon !!!!
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